酸酸甜甜的蔓越莓酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓的好吃程度，不用多说，加工自制弄成一罐罐酸甜可口的蔓越莓酱，无论打土司还是打成奶油糕点，都是十分美味哦。蔓越莓酱，颜色鲜亮，犹如少女红唇，水润光泽，口感香甜，一般糕点甜品都可以添加食用。喜欢吃甜食，喜欢吃果酱，喜欢蔓越莓的朋友们，制作这款酱，就是你不错的选择。

主料

蔓越莓干 ：120

辅料

冰糖 ：适量
糖 ：适量
橙皮 ：适量
柠檬汁 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.橙皮去里面白色，留外皮切小块

3.和蔓越莓干一起泡水1小时

4.加入料理机，加适量水

5.插上电源开始工作

6.倒入锅中小火炒

7.加入冰糖继续炒

8.加白糖不停翻炒

9.炒至差不多收干汁时加柠檬汁，继续炒至差不多浓稠即可

10.加入消过毒的瓶中、密封保存

烹饪技巧

1、莓干和橙皮泡水2、入料理机加适量水打泥3、倒入锅中加糖小火炒至4、收汁加柠檬汁，炒至浓稠即可，装瓶密封