美味的猪肝汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

今天给大家推荐介绍的是一道美味的猪肝汤的做法哦，猪肝补气血，也有益于补铁补锌，最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。这道美味的猪肝汤可谓是一道最家常不过的了，而且制作起来也是十分的简单容易哦，赶紧学会了以后做起来吧~

主料

猪肝 ：200
菠菜 ：100

辅料

料酒 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。

生姜切末备用。

将挑去白筋的猪肝切成片。

在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。

将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

锅内放适量油。

下猪肝片。

翻炒猪肝片，至八成熟即可。

锅内放入适量的清水。

再放入生姜末，烧开。

小火捞出适量白沫。再转大火。

最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。