美味的枸杞叶猪肝瘦肉汤面怎么做好吃又简单
枸杞叶猪肝瘦肉汤面可以说是最养颜和健康的一道面食了，这道菜品有枸杞叶、猪肝和瘦肉三种食材制作而成，猪肝含有碘和许多微量元素，瘦肉由黄豆制作而成，富含蛋白质，而枸杞具有丰富的滋补作用，三种食材慢火炖煮将营养全部保留，以面食的方式更易于人体吸收。
主料
面粉 ：200枸杞叶 ：300
瘦肉 ：200
猪肝 ：80
辅料
清水 ：适量鱼露 ：少许
油 ：适量
鸡粉 ：少许
淀粉 ：1汤匙
香油 ：少许
盐 ：4
红葱头 ：2个
具体步骤
1.面粉加入面条机桶内，接水杯加上适量清水，通电，选择揉面功能、面条机开始工作，做好的面条可以分袋包装好，放入冰箱保鲜，第二天可以继续食用，十分方便
2.锅里烧开适量清水，将面条放入煮至全部浮起来，捞起过一下凉水
3.猪肉、猪肝、红葱头洗净切薄片，调入盐、鸡粉、鱼露、香油、淀粉搅拌均匀，腌制片刻
4.摘下的枸杞叶浸泡两遍
5.捞起沥干水
6.再次烧开适量清水，水沸腾时倒入腌制过的猪肝瘦肉，保持大火煮12分钟至猪肉熟透
7.最后加入枸杞叶、大火煮5分钟，舀起汤料淋在面条上面即可
1、肉片提前腌制易入味，枸杞叶和瘦肉分开放入锅中，每次放入食材之前，锅中的水必须是沸腾的，这样焯出来的叶子和肉片才会色泽嫩绿和口感嫩滑。面条煮好后过一下凉水口感爽滑清爽，不腻。
