准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟猪蹄除了炒着吃以外,用来炖汤也是一种常见的吃法。煮好的猪蹄,美味扑鼻,蘸着老抽吃,味道那是极好吃。今天在菜市场买了一只土猪的猪蹄,据说是正宗农家饲养的,味道应该错不了,再加上萝卜,一锅美味的猪手萝卜汤就出来了,呵呵,简单又美味。
主料
猪蹄 :
300 萝卜 :
200 辅料
料酒 :
适量葱花 :
适量生姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
猪蹄洗净后,切小块
下锅焯水
将焯好的猪蹄取出
重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
煮1-2小时
煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜,萝卜熟后,即可加盐盛出.