美味的抹茶草莓卷怎么做好吃又简单
原味的卷卷，你们都吃腻了吧。现在我就教你们做新的一款甜品卷卷，那就是抹茶草莓卷，这是本人亲手尝试的制作成的，请你们不要嫌弃哟！这一款抹茶草莓卷本人认为十分美味，而且制作的成本也比较低，不需要花费太多的钱，也保证了食品质量和卫生安全问题。
主料
蛋黄糊 ：适量草莓 ：适量
低筋面粉 ：适量
抹茶粉 ：适量
辅料
盐 ：适量白砂糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
玉米油 ：适量
具体步骤
把抹茶粉用热水冲开，搅拌至全部融化
蛋黄加糖搅拌至融化
加入玉米油继续搅拌
搅拌均匀后加入搅拌好的抹茶液
搅拌均匀细腻
加入已经筛选好了的低筋面粉
Z字搅拌，不要打圈搅拌
分三次向面糊中加入白砂糖
将蛋白取出三分之一，加入到蛋黄液中，翻拌几下后，加入另一半，直至加完
全部搅拌好后，放入已经准备好的烤盘中，在放入烤箱
晾凉后，用油纸卷起来定型
定型好后拆开，抹上已经打好的奶油
将草莓放在奶油上，最后一颗向外摆放
将面包卷起即可
