鲜枸杞能吃吗

大家肯定都见过枸杞，并且知道枸杞的各种用途。枸杞最常见的是用来泡茶和菊花搭配在一起，和其他的茶也能够搭配在一起喝，还可以在做稀饭的时候把枸杞加进去，颜色非常好看，口感也是很甜美的。那有人就想着如果吃枸杞可以吗？那么我们来看一下新鲜枸杞能吃吗。

一、鲜枸杞能吃吗

新鲜枸杞能吃。

新鲜枸杞不仅能直接嚼着吃，还能榨汁;放在冰箱冷冻，拿出来可以直接当枸杞冰沙吃;泡酒、泡水;炖汤。只是由于新鲜枸杞皮比较薄脆，保存和运输的要求较高，所以一般在枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。

二、新鲜枸杞的营养价值

1、鲜枸杞的维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。

2、鲜枸杞的维他命C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。

3、鲜枸杞的铁含量比牛排还高。

所以说，鲜枸杞是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果。干枸杞经过加工和干燥后，会流失一部分营养，所以，新鲜枸杞的营养含量更高，不过，不是生活在枸杞产地的朋友就没有这个口福了，但干枸杞的作用还是很大的，适量吃干枸杞，对养生保健也有显着的效果。

三、枸杞的功效

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

2、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

3、补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

4、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

5、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

6、壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。

枸杞它是一种食物，当然是可以吃的，但是对于新鲜枸杞能吃吗？大家心里肯定都有一个准确的答案了，不仅可以吃，而且还可以榨果汁来喝，在果汁当中可以添加一些能够和枸杞搭配的水果。这样出来的口感和营养都是非常的好。而且经常吃枸杞还能起到美容的作用。

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