滋补的银耳红枣薏米羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2分钟

做法方便快捷，银耳红枣薏米羹作为一道家常美食，银耳具有润肺通喉的功效，薏米能健脾祛湿，最适合久居办公室的上班一族，下班回来为自己熬制一碗滋补养颜的羹，能除去一天身心的疲惫，尽情享受家庭时光！同时也可作为饭后的一道甜点，也是极佳的选择。

主料

薏米 ：适量
红枣 ：适量

辅料

莲子 ：少量
银耳 ：适量

具体步骤

薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部；

大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。

烹饪技巧

1、莲子无需浸泡，直接放入冷水中煮出来的才会酥。