美味的咖喱虾仁焖米饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
虾仁 :适量
大蒜 :适量
咖喱 :适量
油 :适量
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
洋葱 :适量
咖喱虾仁焖米饭制作简单,是一道非常普通的家常制作的食品,她的味道吃起来非常的鲜美,制作完成的时候,香味浓郁,而且营养也非常的丰富,带有着点点的辣,非常的开胃,早上吃的话是一份丰富的早餐,吃了之后精神饱满,而且制作也非常的简单。
主料
大米 :300虾仁 :适量
辅料
盐 :适量大蒜 :适量
咖喱 :适量
油 :适量
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.原料准备好。
2.将西兰花洗干净,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块。
3.虾仁去除虾线,在虾的背部轻轻切开,这样好入味。
4.虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。
5.将大米洗干净备用。
6.锅中倒入适量油烧热,放入大蒜爆香,然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。
7.放入腌好的虾仁。
8.待虾仁炒变色,放入咖喱块和少量盐。
9.倒入适量水,待咖喱完全融化。
10.将咖喱汤倒入洗好的大米中。
11.开始焖煮米饭。
12.锅中倒入适量水烧开,滴入几滴食用油,放入西兰花焯水至断生,捞出备用。
13.咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。
14.将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。
提前将虾仁腌制一下可以去腥味。