好吃软糯的大米面发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粘米粉 ：150

辅料

水 ：160
酵母粉 ：2
糖 ：40

具体步骤

将所有食材称重

将所有食材放入盆中拌匀

醒发

醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定

略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个

开水上火蒸，水开后15分钟