山药紫菜面饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

面粉 ：100
山药（或土豆） ：100
紫菜 ：1片
鸡蛋 ：1枚

辅料

韭菜（或香葱） ：10根
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所需食材

2. 面粉加凉水调成稀糊

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀

4. 用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中，因山药易氧化变色，要迅速搅拌

5. 将紫菜切碎放入面糊中

6. 韭菜切碎放入

7. 加适量盐调和，面糊稀薄较好，便于烙

8. 不粘锅加少许油，倒入一勺面糊

9. 烙成两面金黄就大功告成了

10. 我准备的原材料可做5片7寸（18cm）大小的饼，一家三口一扫光

烹饪技巧

今日的山药饼口感较软，适合老人小孩哦，以前做过土豆丝饼，香脆一些，你若有心都可尝试一下