简单的猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单
今天休假在家，天气太炎热，不想出门，听朋友说猪肉炖豆腐很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个猪肉炖豆腐吧。猪肉炖豆腐的做法很简单，做出来的味道可是很棒的哦，比在外面买的还要好。外面的东西固然方便，但是如果有空的话，还是自己做点比较好。
主料
猪肉 ：适量辅料
豆腐 ：适量具体步骤
将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油；
白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片
猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块；
锅架火上，放少许底油，烧至五成热，先下糖炒至微红，再放入猪肉块翻炒片刻，然后放葱花、料酒、酱油，炒至肉块上色，再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐，烧开后改用小火炖15-20分钟；
见肉块酥烂用旺火收汁，加入味精搅匀，即可出锅食用
