好吃的蓝莓莲藕泥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：半根
芒果 ：1个

辅料

白糖 ：少许
蓝莓酱 ：适量
朱古力针 ：少许

具体步骤

1. 莲藕用钢丝球擦去表皮洗净,放入高压锅加水煮成软糯。

2. 煮好的莲藕切成大块,放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥,拌入少许白糖和蓝莓酱,拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。

3. 芒果立起来,切两刀，去除芒果中间扁平的核。取半个芒果,在刀面处平行划若干刀，不要切断。换个方向，划若干刀，也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状, 从下面顶一下，芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥,用茶匙放在芒果花之上,撒少许朱古力针装饰即可。