美味意大利面酱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

顺滑细腻的意大利面就是不能缺少意大利面酱，完美的口感和色泽让人心情舒畅又美好。风味十足的意大利面酱制作方法也是简单快捷容易操作的，制作出来的意大利面深受广大美食小吃爱好者喜爱和推崇。搭配着一杯醇香的红酒食用风味更佳哦。

主料

高汤 ：1000ml
五花肉 ：200
番茄酱 ：200

辅料

油 ：适量
番茄 ：2只
洋葱 ：半只
盐 ：适量
大白菜 ：200
蒜头 ：1个
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1.高汤备用

2.五花肉剁成肉末，加姜、葱白、料酒、生抽腌制20分钟以上

3.大白菜切碎

4.番茄和洋葱切丁、蒜剁成蓉

5.取平底锅热油，放洋葱丁、蒜蓉炒出香味

6.放入肉末，炒至变色

7.加番茄丁和白菜碎炒至出水

8.再加入番茄酱

9.倒入高汤，搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可

10.做好的意大利面酱

烹饪技巧

不要买番茄沙司，口感太甜。