酸奶绿豆沙冰糕的做法 酸奶绿豆沙冰糕怎么做

“用酸奶和绿豆沙或者红豆沙做冰糕，不加任何添加剂，做法简单，口感酸甜冰糯，非常像冰激凌，暑假必备美食，做起来吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、提前把绿豆用水泡发两个小时，这样比较容易煮烂。

• 3、把泡好的绿豆放锅中加水，大火煮开转中小火煮十五分钟左右，豆子开花了就关火闷半小时，即可。

• 4、把煮好的豆子捞出控水放凉。

• 5、搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软，更像糊糊，哈哈。可以分开打，先打成绿豆沙再搅拌上酸奶，我就一起打出来了，比较均匀省事。

• 6、酸奶从盒中倒出，加适量糖。我用的比较厚的酸奶，这样做出的冰糕不容易结冰碴，口感像冰淇淋。

• 7、开始装盒，先加入打好的绿豆沙。

• 8、再加入酸奶。

• 9、加好就是图中的样子，可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。

• 10、插上棍，把模具放进冰箱冷冻三个小时以上，冰糕就做成了。

• 11、想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水，就可以轻松取出冰糕。

• 12、吃了，甜酸爽糯，口感像冰淇凌。

• 13、棒棒哒。