准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
200 辅料
芝麻 :
适量糖 :
适量白醋 :
适量油 :
适量盐 :
适量蕃茄酱 :
适量二锅头 :
适量 鸡蛋 :
适量 具体步骤
1.里脊切好
2.二锅头加入蛋清中
3.加入盐,拌匀
4.将肉放入腌15分钟
5.裹淀粉
6.拍去多余的淀粉
7.倒入油
8.将裹好的肉,入锅中炸
9.沥油,放凉
10.再炸一次
11.沥油。
12.将油、蕃茄酱、糖,白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化
13.放入肉
14.撒入芝麻,即可
烹饪技巧
撒入芝麻,即可