鹅蛋黄海绵饼干怎么做好吃又简单
鹅蛋黄海绵饼干是休闲时分的绝佳消遣食品，配上牛奶更是美味。主食材为鹅蛋黄和面粉，有着丰富的碳水化合物，可以很好的补充人体的能量，也是有些小饥饿时的绝佳选择。饼干清脆爽口，香味醇厚，所以老人小孩都可以食用。
主料
鹅蛋黄 ：40g低筋面粉 ：30g
牛奶 ：24g
辅料
细砂糖 ：15g具体步骤
1.用料：低筋粉30克，牛奶24克，鹅蛋黄40克，细砂糖15克
2.将蛋黄与细砂糖混合，
3.用打蛋器搅打成稠厚发白的糊状。
4.加入15克牛奶，
5.拌匀。
6.分几次筛入低筋粉，切拌均匀。
7.加入剩下的牛奶，
8.拌匀。
9.装入裱花袋，剪口。
10.在烤盘中挤出约一元硬币大小的圆，
11.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约5-8分钟，表面上色后转120度，烘烤约10中，
12.烘透后出炉，冷却后立即密封保存。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。烘烤时温度不宜太高，以免表面上色过深，而内部未能烘透。烤好的饼干需密封保存，才能保持干脆的口感。
