家常菜老厨白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：300
五花肉 ：100
木耳 ：50
粉条 ：50

辅料

葱姜 ：10
香菜 ：10
食用油 ：20ml
味极鲜酱油 ：20ml
醋 ：10ml
白糖 ：5
香油 ：5ml
料酒 ：5ml
大料 ：2个
干红辣椒 ：5

具体步骤

1.准备食材，肉切片，白菜芯瓣成块，粉条泡软

2.锅烧热倒油，放入肉片煸炒至出油

3.放入葱姜大料炒出香味

4.放入料酒去腥

5.放入白菜炒软

6.放入酱油调味

7.放入醋增香

8.放入木耳辣椒炒匀

9.放入香菜白糖提鲜

10.出锅前淋入香油炒匀，装盘享用

烹饪技巧

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