家常菜虾仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾仁豆腐是一道黄橙橙圆亮亮的色香味俱全的汉族美食，属于浙江菜。它是以豆腐、虾仁为主要食材的菜。它的味道鲜美，吃在嘴里有种入口即化，软棉鲜嫩，美味也。其中虾仁的蛋白质和维生素，胡萝卜素含量高，脂肪含量却很低，豆腐的含钙量多，二者的结合真不亏是人间一绝。

主料

虾 ：250
日本豆腐 ：2条

辅料

草莓酱 ：适量
剁椒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.将日本豆腐切厚片。

2.入锅煎至金黄，然后摆盘。

3.将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。

4.下油锅炒至金黄色，起锅摆于盘中央。

5.烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。

烹饪技巧

调料视个人口味来。