好看的板栗烧鸭块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生板栗 ：适量
老鸭 ：0.5只

辅料

生抽 ：适量
水 ：适量
粗盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。

2.油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。

3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。

4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。

5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。