十分诱人的肉丝炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：50
蒜薹 ：150

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净后切成肉丝。

2.在切好的肉丝加入少许生抽和生粉腌制3－5分钟。

3.蒜薹洗净后摘成寸段。

4.冷油冷锅下入腌制好的肉丝，大火炒至断生。

5.加入蒜薹继续大火快炒。

6.大火炒约3 分钟后装盘。一盘好吃美味的肉丝炒蒜薹就做好了。

烹饪技巧

肉丝一定要加生粉腌制，并要冷油冷锅开炒，这样炒出来的肉丝才会鲜嫩爽口。