脊骨土豆汤能吃肉能喝汤，晚餐有它就够了图解

土豆和什么菜一起做我都爱吃，真的是个足足的土豆控。今天做脊骨土豆汤，觉得是非常好的搭配，土豆吸足了骨汤味，更好吃了，关于肉，我不是很喜欢吃，都属于他喽。”煮出来的汤很浓郁，如果是冬天喝上这么一碗汤别提多幸福了

主料

猪脊骨 ：500克
土豆 ：600克

辅料

盐 ：2小勺
葱 ：1根
花椒油 ：1小勺
姜 ：1块
香菜 ：2根

详细步骤：

第一步

猪脊骨剁开，焯水后冲洗干净浮沫

第二步

锅放油，把姜切碎放入油锅爆香

第三步

锅中放脊骨翻炒

第四步

加入1勺花椒油

第五步

加一勺酱油翻炒

第六步

加水，水没过脊骨，高出一点点就可以，小火煮15分钟

第七步

土豆洗干净，切成滚刀块

第八步

脊骨大约煮15分钟后，开锅放入土豆块，这时候加盐，烧开后，小火煮半小时左右

第九步

葱叶和香菜切碎

第十步

时间到，汤汁剩余一点，放入葱和香菜炒匀即可，这个就是成品，诱人吧

烹饪技巧：

土豆块切得大一点，不然土豆会炖碎的哦。