最爱的荷叶饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.面粉加发酵粉，白糖，适量水和成面团盖保鲜膜静置1小时。

2.盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

3.把发起来的面团排气后揉成长条，切成大小均匀的剂子。

4.取一个剂子擀成长圆片刷层油。

5.然后将面片对折，用两个手指在中间捏个尖。

6.用干净梳子压上纹路。

7.已经压好的生胚。成型后的荷叶饼静置10分种，蒸10分钟，盖10分钟后即可！夹上你爱吃的馅儿就成啦。

烹饪技巧

荷叶饼上面的花纹需准备一把干净的梳子，或者以小刀刀背代替也可。