家常泡菜豆腐锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老豆腐 ：一块
香菇 ：两朵
五花肉 ：一小块
韩国泡菜 ：一袋
金针菇 ：适量

辅料

油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 准备材料洗赶紧；

2. 香菇，五花肉，豆腐切片；

3. 油温6成热时，倒入五花肉片煸炒至两面金黄。依次放入韩国泡菜、香菇片和金针菇拌炒均匀。

4. 锅内倒入两碗半水，煮沸5分钟后倒入豆腐块。

5. 大火煮沸五分钟，撒盐。盛出撒入香菜适量。

烹饪技巧

材料我纯属瞎放的，金针菇是吃培根金针菇卷剩下的，香菇也是剩的。韩国泡菜如果是整棵的，切碎后再下锅。五花肉我只用了一点是为了有个肉味。我觉得这到菜的重点就是韩国泡菜，质量好的肯定味道就越靠正宗。我买的是超市打折的，正不正宗也就不得而知了。