家常菜回锅冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：200

辅料

大蒜 ：适量
白糖 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切片，下油锅煎软备用

2.生抽加适量凉开水，盐，糖，豆瓣酱调成汁

3.锅中放油，大蒜切粒爆香后放入冬瓜翻炒，倒上调料汁，小火闷至冬瓜完全熟透，放一点鸡精，撒上葱花即可

4.摆盘上桌

烹饪技巧

生抽和豆瓣酱均有味，放盐时需注意用量