翡翠芝麻汤圆怎么做好吃又简单
翡翠芝麻汤圆是一款特色的甜品，是用菠菜汁和糯米粉包裹芝麻制作而成的。把芝麻做成汤圆的馅料包裹好放水中煮，加入几片生姜可以起到暖胃的作用，这款汤圆口感美味，芝麻香从内而外溢出，同时带有菠菜的清香，吃起来口齿留香。
主料
菠菜 ：150g糯米粉 ：200g
辅料
熟黑芝麻 ：适量黄油 ：10g
白糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
1.菠菜切小段，加入同等份的水，放入榨汁机中榨成菠菜汁，过滤入碗。
2.糯米粉放入容器中。
3.慢慢加入菠菜汁，边加边搅拌，直到面团成型即可，揉匀后醒15分钟。
4.熟黑芝麻加适量白砂糖放入干磨机磨成粉末状。
5.芝麻粉中加入融化的黄油和少量蜂蜜，拌匀，放入冰箱冷冻10分钟。
6.取出芝麻陷捏成大小均匀的芝麻球。
7.取15g菠菜面团放在保鲜膜中间压扁，中间放一颗芝麻球。
8.将保鲜膜向上提起，使菠菜皮包裹住芝麻陷。
9.小心剥开保鲜膜，用手把汤圆搓圆。
10.锅内放水，水开后放入汤圆。
11.中火煮至汤圆浮起即可盛出。
加菠菜汁的时候一定要慢慢加，不可一次加足。
