![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
2个 茄子 ：
2个 辅料
十三香 ：
少许油 ：
适量 大蒜 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量味素 ：
少许 香菜 ：
适量 具体步骤
![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.把土豆去皮和茄子洗净
![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.将茄子撕成条，土豆切成滚刀块
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3.葱花蒜片切好备用
![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里加适量的油烧热
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5.加入十三香、葱花和蒜片爆香
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6.加少许酱油
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7.放入茄子和土豆翻炒几下
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8.加适量的水和盐中火炖制
![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第10张]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第10张")
9.等汤汁炖的差不多了加少许味素，用勺子背把茄子和土豆碾碎翻拌均匀
![常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "常吃不腻的土豆炖茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.把炖好的菜盛出，切适量的香菜末撒上即可
烹饪技巧
无
