在家做的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.锅中倒油

2.放入清洗干净的鱼头煎

3.注意翻面

4.煎一会后加入水和姜片煮

5.豆腐过水备用

6.将豆腐加入到鱼头里，加少许盐调味

7.加入洗净的蘑菇，小火慢炖半个小时以上

8.煮到快熟的时候加入葱

9.炖至奶白色鱼已经炖入味即可出锅

烹饪技巧

鱼头煎一下很容易熬出奶白色的汤汁，在加入豆腐后再加盐调味，可以后续一点点加盐调味