南乳鸭腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

南乳鸭腿一道地方特色菜系，属于粤菜系，主要材料就是鸭腿，南乳等加入其他佐料而制成的，南乳就是豆腐乳，味道咸鲜味美，鸭腿肉质细腻，滋补效果很好，这道菜南乳降低了鸭肉的腥味，同时鸭肉更加入味，吃起来更加咸鲜味美，特别适合拿来下饭！

主料

鸭腿 ：3支

辅料

南乳 ：1块
盐 ：适量
白酒 ：适量
白糖 ：适量
水 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸭腿

2.把鸭腿洗净切块

3.备好姜蒜

4.南乳一块

5.碗里放点水把南乳弄水调成水状

6.锅里放水烧开

7.水开后把鸭腿焯一下水

8.焯水铲起

9.然后再次倒锅里炒至出油

10.炒香出油后铲起

11.鸭腿铲起后锅里放油

12.把准备好的姜蒜爆香

13.姜蒜爆香把鸭腿倒下一起炒

14.把调好的南乳淋下去

15.然后一次性把酒，糖，生抽，耗油，水也一起放锅里

16.如果不够味可加适量盐

17.把调料放完后焖十分钟左右就好了