南乳汁鸭全翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭全翅 ：5个

辅料

南乳汁 ：1.5陶瓷汤勺
干辣椒 ：按个人口味添加
葱 ：按个人口味添加
姜 ：按个人口味添加
料酒 ：适量
花椒 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 基本配料

2. 将鸭全翅剁成小块，加各种调料过水备用，在锅里放少量的油，放入花椒炸出香味，捞出。

3. 将过好水的鸭翅加葱姜酒倒入锅内翻炒。

4. 加入一陶瓷汤勺南乳汁调味着色。

5. 加温水，水量正好盖过鸭翅。

6. 中火煮至收汁，这时如果颜色觉得不均匀，再加入半勺陶瓷汤勺南乳汁翻炒。

7. 出锅时按个人口味添加盐、鸡精调味，第二次添加葱花点缀O(∩_∩)O哈！很简单吧！你学会了吗？

烹饪技巧

鸭肉比较腥气过水去味。鸭肉本来就比较哦油，所以用油要少量。温水加入更容易煮烂。一定要收汁，要不味道会不到位