美味水瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清新富含维生素的水瓜搭配着肉质细嫩蛋白质含量高的瘦肉烹饪，一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴水瓜瘦肉汤着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一碗软糯香甜的米饭更是让人满足，而且制作工艺也是非常简单快捷的，你是不是心动了呢？

主料

水瓜 ：400
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：1小勺
姜丝 ：少许
料酒 ：1/2小勺
葱花 ：适量
鸡粉 ：1/2小勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片放入料酒半小勺、鸡粉半小勺、油半汤匙拌均腌一会。

2.准备水瓜

3.削皮切滚刀块

4.砂锅水煮开加入少许姜丝，下入水瓜。

5.水瓜煮开落入瘦肉

6.煮开后撇去血沫，调入1小勺盐。

7.撒入葱花即可

8.成品

烹饪技巧

1、水瓜去皮切好先用法水泡着防氧化。