美味的泡椒油皮菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

泡椒油皮菜是一道简单又方便的家常菜，是一道全素的菜，油皮菜有吸油的功效，泡椒味的油皮菜味道酸辣，很下饭和开胃，一口下去酸辣可口，美味至极，制作成本也很低廉，是一道让人回味无穷的菜，酸酸辣辣好吃不油腻，正在减肥的小伙伴可以吃。

主料

油皮菜 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
泡姜 ：适量
蒜 ：适量
泡椒 ：适量

具体步骤

1.油皮菜折短去皮膜

2.水开后下入油皮菜煮至软

3.冷却后挤干水分

4.泡椒，姜蒜剁碎

5.锅中多点油（油多折菜才好吃）油温高后下辣椒等爆出味

6.倒入挤干水油皮菜翻炒，放少许的味精即可

烹饪技巧

1、油皮菜一定要煮软，煮软的油皮菜才才好吃，伴有泡椒的辣味很下饭。还可以用油皮菜熬粥哦。