准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
黄
豆浆 :
250ml 鸡蛋 :
一只 白砂糖 :
适量 辅料
龙眼 :
三至五粒普洱茶 :
15ml 具体步骤
1.打一只鸡蛋,加入250毫升的豆浆,喜欢的话可以放三至五颗龙眼,再搅拌均匀
2.盖上保鲜膜,放到锅里蒸十分钟
3.在蒸的过程,你可以去沏好茶,一会儿备用
4.将蒸蛋取出,打开保鲜膜,把茶浇在上面(记住,要等鸡蛋凉了之后再交上长否则鸡蛋会变老)
5.冰冻后可能会更好吃。我只有现成图之前的步骤都没有拍下来。
烹饪技巧
蒸蛋时,盖上一层保鲜膜,会更滑