准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐壳 :
5块钱 辅料
酱油 :
2勺蚝油 :
1勺香醋 :
1勺 冰糖 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量 八角 :
适量干辣椒 :
适量桂皮 :
适量香叶 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1. 豆腐壳焯一下,去除多余的油和豆腥味
2. 八角,干辣椒,桂皮,香叶
3. 冰糖,白糖
4. 酱汁(2勺酱油,1勺蚝油,1勺香醋,冰糖,白糖,味精,五香粉)
5. 把焯好的豆腐壳放到锅里,放入八角,干辣椒,桂皮,香叶,酱汁,再加2碗水
6. 大火烧开,小伙炖,等汤汁剩下不多的时候,再开大火收汁
7. 起锅