原汁米豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米豆腐 ：1块
五花肉 ：适量，可不用（我没放）

辅料

蒜蓉（把蒜头剥开洗净切碎） ：适量（喜欢可以多放）
青椒 ：2根
辣椒酱 ：1勺
小葱 ：适量
盐，生抽，蚝油 ：适量

具体步骤

1. 蒜头、青椒切碎，米豆腐切小块（容易入味）。

2. 下油，放蒜泥和青椒泥，辣椒酱一起炒，如果有五花肉，可以先把五花肉煸炒一下。

3. 炒到有蒜香味出来，加米豆腐继续炒2分钟左右。然后加入高汤没过豆腐，没有高汤用开水也行。放入适量生抽和蚝油，水滚后转小火焖煮。

4. 保持滚烫状态焖煮5-7分钟，葱切段放进去再煮一会儿。加盐出锅咯