美味的虾酱炒通菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天教大家制作美味的虾酱炒通菜。其实虾酱炒通菜的制作方法十分的简单，就是用通菜，油，盐，虾酱，水制作而成的。选用虾膏的预先入砂糖和少许生油将虾膏隔水蒸5分钟蒸软拌散成虾酱，热锅落油落蒜粒、辣椒、调拌好的虾酱，然后炒拌均匀即关火装碟。

主料

通菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
虾酱 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.冰箱拿出来的大澳虾膏

2.用无水干净筷子去除适量虾膏，大概一勺

3.蒜头洗净切碎

4.通菜摘好洗净沥干备用

5.热油炒香蒜头

6.加入通菜，加入一点点水后盖盖子一分钟

7.掀开盖子，翻炒，加入少量盐和虾膏翻炒至通菜软身即可

烹饪技巧

加入一点水，通菜会比较软，比较好吃，但是不要太多哦