妈妈做的蒜蓉扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：500

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
粉丝 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.先把买来的扇贝化冻。泡在水里。先处理汤汁。

2.要等油烧噼里啪啦响的时候放蒜蓉 炒到有香味就可以了。

3.加入蒸鱼豉油 糖 鸡精熟蒜末中加入三分之一的生蒜末。

4.加入生葱 拌匀。

5.贝壳开水烫烫 煮扇贝的肉肉 有白沫漂起捞出 嫩嫩的肉才好吃。

6.煮扇贝的肉肉 有白沫漂起捞出 嫩嫩的肉才好吃。

7.捞出 澄出多余的水。

8.码上肉 粉丝 蒜蓉 葱丝 。

9.浇上热油 滚烫的油 上盘。

烹饪技巧

扇贝肉不要煮的过头了那样就不鲜嫩了