关于大小饺子配菜叶怎么做的餐饮精选

“大饺子是韭菜馅儿的，小饺子是香菇肉馅儿的，配上菜叶，原汁原味。”食材明细主料韭菜馅儿饺子（10个）香菇肉馅儿饺子（10个）辅料菜叶（2片）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大小饺子配菜叶的做法步骤1、冷水下饺子。2、饺子煮开...

“好吃不过饺子，春季的韭菜特别香，大肉韭菜也是绝配，做出的饺子营养丰富，鲜美可口。这个饺子馅，尽量降低肥肉比例，也少放油，尽量符合现在人的饮食营养金字塔要求。”食材明细主料猪前腿肉绞肉（300g）韭菜（500g）面粉（500g）辅料姜末（30...

“弯叶饺子，饺子最新包法，简单易学！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料肉馅（适量）酸菜（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）弯叶饺子的做法步骤1、调馅料，适量肉馅，酸...

韭菜、芦笋、包菜、豆干等。比较常见的韭菜虾仁馅是虾仁加猪肉，韭菜和鸡蛋，要注意的是韭菜用盐水浸泡十分钟后清洗干净，可以去除大部分农药；比较可口的还有芦笋虾仁馅是用芦笋滚刀切成小细段，和虾仁搭。在选择食材上要注意...

不要。嫩的芹菜叶子可以加入到饺子馅料中，但不宜加多了若是放入过多的芹菜叶子会使得馅料发苦，影响食用口感。芹菜做成馅料时不需要将其先进行焯水处理，焯水会破坏芹菜的口感等，直接将芹菜切碎后拌入食用油可以防止芹菜在...

食材明细主料波菜泥（70g）紫薯泥（50g）南瓜泥（50g）红萝卜泥（50g）中筋面粉（600g）辅料鸡蛋（1个）花生油（25g）五花猪肉末（400g）盐（1小勺）鸡精（1小勺）韭菜（300g）生抽（15g）白糖（1小勺）猪骨汤（100g）其他（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）彩色柳叶饺子的做法步...

“这是昨天买的小白菜吃剩的，不想再炒白菜吃了，所以就包了饺子。”食材明细主料面粉（300g）猪肉（200g）韭菜（50g）小白菜（500g）辅料食用油（适量）食用盐（适量）十三香粉（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小白菜饺子...

“饺子是春节必不可少的主食，这款带着“春意”的柳叶饺子，翠绿翠绿的，生机勃勃春意盎然的，好看又好吃哦！”食材明细主料面粉（400克）猪肉馅（一大碗）白菜（适量）辅料菠菜（两根）清水（一杯）调料葱花（适量）料酒（一勺）蚝油（一大勺）花椒油（几滴）生抽（...

食材明细主料大肉馅（500g）面粉（400g）辅料芹菜（500g）调料盐（13g）葱姜末（适量）白糖（5g）胡椒粉（1匙）花椒粉（1匙）鸡精（1匙）生抽（10g）凉开水（200g）熟油（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）大肉芹菜饺子的做法步骤1、肉馅放入盆中，放入葱姜末、盐...

鸡蛋、韭菜、香菇、木耳、黄瓜、大白菜。虾可以搭配香菇、木耳、葱末、姜末等食材制作香菇虾仁饺子。虾可以搭配鸡蛋、韭菜等食材制作三鲜虾仁饺子。虾可以搭配鸡蛋、葱末、姜末、食用盐、花椒粉等制作虾仁鸡蛋饺子。...

白菜。做饺子的时候，饺子馅一般都是荤素搭配的，里面会放一些肉，再会放一些蔬菜，若是选择驴肉，那么蔬菜放一些白菜，再放一些配料，大葱或者是香菜，喜欢吃生姜，也可以在里面放一些生姜丁，这样可以让饺子变得更加的鲜香。食用价值更...

“5月不容错过的野山芹，可以炒食、凉拌、包馅、煲汤，蘸酱菜也不错，分享一道野山芹馅水饺，口感鲜嫩，比家芹香，清淡不腻口，回味悠长。”食材明细主料高筋粉（300g）紫薯粉（适量）小叶野山芹（1把）瘦猪肉（300g）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱...

“大家都知道东北野菜是很好吃的山珍，像平时大家爱吃的刺老芽，山糜子，刺五加，龙须菜等等，对了还有今天和大家说的大叶芹，大叶芹我家一般就是拿来做饺子，味道极其的鲜美，说着口水都流出来了，另外告诉大家山糜子野菜马上就可以采...

食材明细主料肉馅（250克）莲菜（两节）辅料料酒（5克）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量·）葱末（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大肉莲菜饺子的做法步骤1、备肉馅、莲菜、葱、姜末泡水2、倒入葱姜水3、放料酒、酱油4、调入...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（4个）莴笋叶（300g）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋叶饺子的做法步骤1、面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。2、将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分...

配些许白萝卜，大蒜白菜或者蒜薹等。饺子大多都是肉馅的，和蔬菜搭配在一起食用，不但解腻，还不会显得特别多单一，其中把蒜苔或者大蒜配着饺子一起吃，还可以提鲜；白菜和萝卜是大多数人都喜爱的蔬菜，做法简单，和饺子搭配着吃，口感会...

“年三十总觉得要吃了饺子才算完美”食材明细主料姜（适量）猪肉（500g）包菜（半个）葱（8根）辅料生抽（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）包菜大肉饺子的做法步骤1、因为我不爱吃姜，所以，饺子陷料里面就不放姜末了。先切6...

红萝卜、大白菜、丝瓜、辣椒、洋白菜、油菜、豆腐干、鸡蛋、粉丝、娃娃菜等。制作香菇素馅饺子之前要将所用到蔬菜放入锅中焯水后过凉，这样可以使青菜保持原来的色泽。香菇在制作馅料之前要放入热水中煮熟，这样可以节省...

“第一盘是韭菜猪肉，第二盘是茶叶，请忽略卖相。茶叶饺子真的太惊艳了!我从一个国宴大厨那学的，自己尝试做了一下，感觉打开新世界的大门!”食材明细主料猪肉馅（500g）碧螺春（或铁观音，20g）水（120g）辅料鸡蛋（1个）玉米油（或猪油，30g）调料...

芹菜、香菜、洋葱、大葱、红萝卜、白萝卜等。牛肉自身会带有点膻味，可以用香味较浓的蔬菜配牛肉做成饺子馅，这样可以掩盖牛肉的膻味。还可以在做馅料的时候加入姜和葱，能够很好的帮助牛肉去膻味，除了以上蔬菜，还可以做牛肉...

“芹菜营养十分丰富，含有等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右。芹菜还具有健胃清肠、润肺止咳、降低血压等作用。我们平时吃芹菜常常会把叶子扔掉，却不知它有10项指标超过了...

大葱、胡萝卜、洋葱、韭菜、大萝卜、香菜、芹菜等。牛肉馅可以搭配大葱，制作牛肉大葱饺子。牛肉馅可以搭配胡萝卜，制作牛肉胡萝卜饺子。牛肉馅可以搭配韭菜，制作牛肉韭菜饺子。包好的牛肉馅饺子，可以放在锅中蒸着吃，也可以...

凉菜。肉馅饺子，像猪肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子，可以搭配一些爽口的小菜来吃，例如：凉拌海带、凉拌菠菜，酸辣白菜，豆腐丝青椒丝等。素馅饺子，像韭菜馅、白菜馅、胡萝卜馅等，可以搭配一些荤菜来吃，如糖醋排骨，蒸鱼，牛肉，回锅肉等等...

很多时候我们自己会做饺子来吃，在做饺子的时候，里面的馅料是非常重要的，里面的馅料做得好，做出来的饺子口感就很美味，如果光吃饺子觉得太单一，可以搭配些凉菜，也是很可口的。吃饺子配哪些凉菜1.老醋花生。吃饺子的时候可以搭...

食材明细主料猪肉馅（适量）面粉（适量）水（适量）辅料香油（适量）葱末（适量）姜末（适量）饺子馅调料粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜大肉饺子的做法步骤1、芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末,将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干...