味道不错的蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

总统黄油 ：75
蔓越莓 ：35
低筋面粉 ：115

辅料

鸡蛋液 ：15ml
糖粉 ：40

具体步骤

1.将所有原材料准备好，黄油切碎软化，鸡蛋打散，蔓越莓切碎

2.黄油加入糖粉打至顺滑

3.加入鸡蛋液搅拌均匀

4.加入切碎的蔓越莓直搅拌均匀

5.将低粉过筛入盆中搅拌均匀

6.将面糊装入保鲜袋中，整形成四方形后入冰箱冰冻一个小时至硬后取出

7.将冰冻成形的面团切成0.5cm厚的饼干片放入烤盘中摆好

8.放入的烤箱中165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色取出放烤网上晾凉后装盒

烹饪技巧

蔓越莓尽量切碎一点，冰冻一定要硬了才能拿出来，不然不好切片。