美美厨房之热干面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

热干面 ：100

辅料

葱 ：适量
芝麻酱 ：1茶匙
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材,菜场买回的热干面

2.锅里烧开水，把面放进去煮

3.煮开即可捞出来

4.看看第一遍煮好之后的水，全都是碱水，黄黄的很厚，热干面主要就是碱面做的，所以要多煮一遍，去掉外表的碱

5.第二遍再倒入开水中煮一下

6.这时候准备好葱花，切碎，最好是用小葱，也可以用大葱代替，要切碎一些

7.超市买的芝麻酱，总是觉得没有老家卖的手工芝麻酱香

8.第二遍煮好的热干面捞出来之后滴上2滴醋（个人爱吃醋，可以不加）、酱油、盐等

9.锅里把油烧热

10.烧好的油浇在面上，放上小葱、一茶匙芝麻酱。然后用筷子拌匀，就可以开动咯

烹饪技巧

面也可以用别的代替，但是没这个好吃