黄蘑宽粉炖小鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

黄蘑宽粉炖小鸡选用的主料为上等小笨鸡、黄蘑、宽粉。一提到小笨鸡大家可能不能理解何为小笨鸡，其实小笨鸡就是生长于农村的鸡，其因为生长周期较长，加上肉质比一般的鸡更好因此得名。肉质细腻的小笨鸡加上营养丰富的黄蘑以及富含丰富淀粉的宽粉造就这道美味的黄蘑宽粉炖小鸡。

主料

小笨鸡 ：一只

辅料

宽粉 ：适量
黄蘑 ：适量

具体步骤

1.小鸡剁成块洗干净

2.干黄蘑菇提前泡了 洗干净待用

3.葱 姜 红椒切好待用

4.锅中倒入油将葱姜红椒炒香

5.把洗干净的鸡肉块放入锅里炒五分钟

6.炒的时候加生抽调颜色

7.鸡肉炒五分钟后加汤 放盐慢火炖半小时

8.然后把蘑菇放入锅里炖半个小时左右

9.最后加入宽粉 二十分钟就差不多好了

10.炖好了