酸果的做法 酸果怎么做

“酸甜爽脆”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸果的做法步骤

• 1、原料。

• 2、按糖：醋：水=1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。

• 3、萝卜去皮。切片。用盐腌20分钟。倒掉腌出来的水。但不要挤太干。

• 4、按糖：醋：水=1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。酸甜爽脆极了。

小窍门

盐腌了萝卜后，千万别挤太干。大略控干盐水即可，否则萝卜干蔫蔫的，失去脆爽。