![家常菜爆炒肝尖怎么做好吃又简单 家常菜爆炒肝尖怎么做好吃又简单]()
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肝 :
500 辅料
灯笼椒 :
0.5个蒜 :
适量葱 :
适量油 :
适量 胡萝卜 :
200葱头 :
100 姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好,放在盘子里
2.猪肝切成片放入盘子里
3.葱姜切好备用
4.锅里放油,油热加入葱姜等调料,之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒,加入盐
5.炒好后盛在盘子里备用
6.锅里重新加入油,油热后放入一点蒜末,变色后倒入猪肝大火爆炒,加入盐
7.待猪肝变色,之后加入之前炒好的菜,翻炒
8.把炒好的菜盛在盘子里
烹饪技巧
猪肝不要炒时间长,老了就不好吃了!