姜汁可乐鸡翅的做法 姜汁可乐鸡翅怎么做

“小侄子要来吃饭，而且点名要吃鸡翅，于是就买了鸡翅给做给他吃。这个孩子钟爱可乐鸡翅，尽管我并不怎么爱吃，但是孩子爱吃最重要。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜汁可乐鸡翅的做法步骤

• 1、把生姜榨汁

• 2、在姜汁中加入可乐备用。

• 3、鸡翅清洗干净，用钢针扎眼以便于入味

• 4、来可以不焯水的，但是我有心里障碍，还是凉水入锅焯水，待有浮沫时捞出，并且洗净表面浮沫。

• 5、锅中一点点油爆香葱姜

• 6、把鸡翅放入煎，煎至一面变色后翻面煎另一面

• 7、两面都煎好后倒入姜汁可乐混合液，再倒入特级生抽，小火慢炖15分钟

• 8、大火收汁即可。我家厨房玻璃是蓝色的，颜色失真厉害，请看成品图，成品图是在餐厅拍的，颜色正常。

小窍门

因生抽很咸，鸡翅的盐味就来自它，不用加盐了。