美味香肠玉米披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：150
马苏里拉芝士 ：130
清水 ：80

辅料

砂糖 ：2小匙
盐 ：1/4小匙
酵母 ：1/2小
蛋黄 ：半个
玉米油 ：少许
香肠 ：2条
番茄 ：1个
圆椒 ：半个

具体步骤

1. 1、将材料用面包机“和面”程序和成团； 2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵； 3、面团发酵至原来2倍大； 4、面团擀成与披萨盘差不多大小的圆形； 5、披萨盘涂上一层薄薄的黄油； 6、把面皮放入披萨盘整好形，并在面皮上用小叉刺出一排排的小孔； 7、盖上保鲜膜再次发酵20分钟； 8、发酵完成后，在饼皮边缘刷上全蛋液； 9、在饼皮中间涂上番茄酱；

2. 10、把做馅料的材料洗干净、切粒备用； 11、芝士刨成细丝； 12、在涂了番茄酱的饼皮上铺上大部分的芝士丝； 13、放上切好的香肠片；

3. 14、再把玉米粒、番茄粒、圆椒丝铺上； 15、放进预热好烤箱，以220度烤15分钟；再撒上余下的芝士丝再烤5分钟左右；

烹饪技巧

涂全蛋液不宜涂太多，否则会上色太深！