可口的酒鬼花生怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：400

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.用开水泡花生，或者温开水，泡一小时，剥皮

2.剥皮后的花生

3.可以用厨房纸擦干净，我选择环保方法，自然晾干

4.晾干后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻，约八小时

5.冷冻后的花生倒入盘中

6.热油

7.倒入花生

8.待金黄色时盛出

9.盛出后装盘，我盛的有些晚了，有些过

10.留少部分油，放入辣椒花椒

11.待辣椒花椒出味后倒入花生，放盐

12.装盘

烹饪技巧

第一次入锅时，待金黄色就抓紧盛出，以免炸过。还可以放胡椒粉，椒盐，糖，根据自己口味来定。