美味的铁板茄子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
洋葱 :半个
大蒜头 :适量
这道铁板茄子是一道很营养的菜,平时有空没空都可以自己经常做来吃,大家都知道营养是很重要的,我们现代人需要费的力都是快跟不上消耗了,美食不仅可以补充营养,还可以填补我们不少的精神缺失,美食治愈系嘛,很有用的,希望大家都能喜欢。
主料
茄子 :500辅料
猪肉糜 :适量洋葱 :半个
大蒜头 :适量
具体步骤
1.大蒜头去皮,切成片。
2.茄子切成滚刀块。
3.洋葱切成丝。
4.将茄子放在锡纸里。
5.调好味的猪肉糜。
6.油锅烧烫,将大蒜头放入煸炒出香味。
7.放入洋葱丝一起煸炒。
8.放入猪肉糜煸炒。
9.加入适量盐、白糖、酱油调味。
10.加入少许水。
11.大火煮上一两分钟,加少许味精调味出锅。
12.将炒好的馅料铺在茄子上面。汤汁也一起倒入。
13.锡纸包好,烤箱200度预热5分钟,入烤箱200度烤10分钟。
14.打开锡纸,装盘即可食用。
馅料炒制时间不宜过长,因为反正还要入烤箱烤的。