营养虾肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：100
鸡蛋 ：1个
馄饨皮 ：8张

辅料

具体步骤

1. 虾洗净后去壳，用牙签将肠线去掉，用刀背剁成虾泥备用。

2. 虾泥中放入1 克盐，1 个蛋清和2 滴橄榄油，搅拌上劲。

3. 把馅料包入馄饨皮中。

4. 下锅煮好后，把馄饨盛入小碗中，再加入一点儿汤就可以了。

烹饪技巧

因为是给宝宝吃，所以馄饨可以包得小一些，而且馅料也不要放得过多。记得有一次，我给宝宝做馄饨时，想搞个“薄皮大馅”的效果，结果馅料放得太多了，还得把馄饨一个个捣碎了给他吃。