香喷喷的甜玉米虾皮炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时我们吃的炖蛋大都是淡淡一个打散的鸡蛋而已，接下来给你们介绍一款新的炖蛋哦——甜玉米虾皮炖蛋，这款炖蛋不仅香啊，口感很足呢，而且层次分明哦，因为下了不少的辅料，所以鸡蛋的味道不单调，口感当然不会单调，喜欢蛋里淡淡的香菇味道。

主料

玉米粒 ：24
虾皮 ：5
芦笋 ：半根
香菇 ：1朵
鸡蛋 ：半个

辅料

清水 ：42
玉米浆 ：60
香油 ：适量
盐 ：少许
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.煮熟的甜玉米粒加入搅拌杯中。加入清水

2.打成细腻的玉米浆备用

3.虾皮洗净用开水泡一会儿，泡掉多余的盐分，半个鸡蛋打散

4.香菇和芦笋分别切碎，胡萝卜擦丝

5.将香菇、芦笋和胡萝卜加入到蛋液中

6.搅匀后加入玉米浆，放入少许食盐再次搅匀

7.倒入容器中，表面铺上一层沥干水分的虾皮

8.凉水上锅水开后中小火蒸15分钟

9.出锅加入几滴香油即可