香甜软糯的玫瑰酿糖藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

香糯的藕片用粉红的玫瑰花酱汁一起做成这道玫瑰酿糖藕，软糯清香而且不粘牙，可以当做正餐或者甜品都很方便。由其是江南地区喜欢这道菜，因为加过蜂蜜、玫瑰花等养颜的材料，所以这道菜也是有名的街头小吃，现在大家也可以在家自己做，随时都能吃到江南的特有风味了。

主料

莲藕 ：500
玫瑰花 ：300
糯米 ：50

辅料

清水 ：1000
冰糖 ：50
红枣 ：30
枸杞 ：10

具体步骤

藕段开口，把浸泡三小时以上的糯米逐孔灌入，可用筷子压实。

把开口段也灌入糯米，然后可以封口啦！

封口时，可以用牙签上下串连

加入红枣，枸杞，藕段，冰糖，玫瑰花，用水慢慢熬煮，直至糯软，收汁！

取出藕段，切片装盘啦！

可以把汤汁淋在藕片上，甜香迷人喔！

烹饪技巧

淋汁时可以随着个人喜好加入适量蜂蜜喔！清水淹过藕节为佳