竹笋有哪几种呢？竹笋有什么营养价值呢？

如今随着社会的发展。人们的生活水平不断提高，人们对于自己的身体也是越来越注意特别是中老年人，也是越来越注意养生。竹笋就是一种很好的营养食物，而且竹笋可以入菜也可以入药，是生活中比较常见的一种作物，它含有丰富的营养物质，所以深受人们的喜欢，那么竹笋有几种呢？竹笋有什么营养价值呢？今天小编的就简单的为大家介绍一下，

一、竹笋有哪几种呢

说到竹子，就会想到我国的国宝大熊猫，但是也会想到另一个物品，那就是竹笋，竹笋作为我国的一大使用产品，需求量是很大的，竹笋可以入菜，是各大地方菜色都有的原料，而且竹笋好吃又营养，是节日彩色的必点之物。今天小编就带大家了解一下竹笋有哪几种呢。竹笋的品种比较多，有圆笋，毛笋，春笋和冬笋等。还有一些其他的品种。大概有80多种，所以说竹笋根据地区的不同。它的品种也有所差异，但是人们大都是根据季节而分，所以就分为了春笋和冬笋。

二、竹笋有什么营养价值呢

竹笋的口感也，吃起来温软细腻，而且松软适口，所以人们非常喜欢吃，竹笋中含大量的维生素和蛋白质，还有丰富的矿物质，所以说竹笋是一种营养非常丰富的蔬菜。而且具有很高的药用价值和营养保健功能。

除此之外，竹笋还有许多的好处，比如说它可以开胃健鼻，竹笋含有一种化学物质，构成了竹笋特有的清香，所以可以促进肠胃功能，助消化，增加食欲，所以可以治疗消化不良，胃口不好等症状。竹笋还可以增强机体免疫力，竹笋中含有一些植物蛋白，维生素和一些微量元素，所以有助于增强机体的免疫功能，提高人体免疫疾病的能力，所以不管是男女老少都可以多吃竹笋，它对维持人体健康有着很大的好处。